1、准备原料
2、凉水里倒点料酒，放入鸡焯制
3、电砂锅里放入姜片、八角、红枣、西洋参、葱段
4、把焯好的鸡放入电砂锅，焯鸡的水别倒，仔细撇去浮沫，倒入砂锅中 大火煮开，改小火炖3个小时
5、等到用筷子能轻松扎透鸡肉就可以啦
