1、把黄瓜洗净切成块
2、尖椒切成小段
3、把切好的黄瓜和尖椒放到一个容器中
4、加上适量的盐淹一天
5、把淹好的黄瓜挤出水分
6、放入碗中，加蒜片
7、再加入白糖，鸡精和酱油
8、放入红椒丁拌匀就可以食用了
