教你怎么做冬瓜排骨汤

1、蛤蜊早上买回来之后用清养着，勤换水，到了晚上就很干净了，用菜瓜布刷洗每一粒蛤蜊外壳。

2、冬瓜去皮、去籽切成块状，姜切丝

3、煮一锅清水

4、排骨用开水焯一下

5、捞出来放进另外煮的开水锅里

6、加入冬瓜和姜丝，煮开后转小火煲半小时

7、然后加入蛤蜊

8、蛤蜊一开口即可熄火，加入适量盐调味。