1、牛腱、胡萝卜、咖喱粉、土豆、胡萝卜、洋葱、椰奶、盐
1、牛腱切块洗干净
2、胡萝卜切滚刀块
3、洋葱切条
4、锅内放油，煸香洋葱
5、撒入咖喱粉，炒成深褐色
6、放入牛腱，均匀粘上咖喱
7、放入切块的胡萝卜和土豆
8、翻动均匀，加水到基本没过食材，炖到牛腱软烂
9、加入盐和椰奶，炖30分钟
1、放入椰奶后汤汁会变得黏稠,要转成小火炖
