1、先将土豆洗净去皮，开切前，一头切下一小薄片。
2、然后就是仔细的慢慢的切土豆片，2mm后，太薄也不好。
3、把切好的土豆片，慢慢按平，片与片之间的距离整理至半厘米左右。
4、左手压住整理好的土豆片，右手切丝。
