初秋时节多吃啥

　　秋季将至，也到了很多水果、蔬菜、粮食等丰收的时节。可是立秋吃什么、怎么吃最健康却给很多人带来了困扰。鉴于这样的情况，为了帮助大家进行科学的秋季保健、饮食保健，下面小编就为大家详细介绍一下秋季健康饮食的方法，跟随小编一起来了解一下吧。

　　第一果：花生

　　花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

　　最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且花生壳和内层红衣有很好的医疗保健作用。

　　第一补：山药

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

　　最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

　　第一水果：梨

　　梨鲜嫩多汁，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，能缓解秋燥，生津润肺。

　　最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

　　综上，就是秋季健康饮食的方法的相关介绍，希望能给迷茫中的朋友们带来实质性的帮助。另外，大家还应当注意的是，要选择时当令的蔬菜、水果，这样可以吸收到足够的营养。