炸酱的家常做法
1、瘦肉与肥肉分开搅成肉末，生姜大葱切成末，打开甜酱准备好。
2、热锅倒入色拉油，中火下肥肉末炒至出油。
3、下生姜末炒出香味。
4、下瘦肉末炒至变色。
5、下大葱末炒匀。
6、加入甜酱，炒至冒泡后转小火慢慢翻炒5-6分钟，淋入头抽提鲜，撒入芝麻，出锅。
1、瘦肉与肥肉分开搅成肉末，生姜大葱切成末，打开甜酱准备好。
2、热锅倒入色拉油，中火下肥肉末炒至出油。
3、下生姜末炒出香味。
4、下瘦肉末炒至变色。
5、下大葱末炒匀。
6、加入甜酱，炒至冒泡后转小火慢慢翻炒5-6分钟，淋入头抽提鲜，撒入芝麻，出锅。