1、准备好食材
2、红薯洗净去皮后切长条
3、水中浸泡 3~5分钟，泡去多余淀粉
4、取出用吸油纸吸干水份
5、油锅烧至6成薯时放入红薯条
6、转中大伙炸制
7、表面定型后盛出
8、待油温升高后再放入红薯条复炸一遍
9、炸至表面略焦黄后沥油
10、放至盘中淋上蓝莓酱汁即可
