火腿葱花卷是怎么做的？如何做好吃？

1、面粉放大盆里

2、撒入酵母粉

3、加入白糖，加入白糖可以提味也可以有助发酵 （不喜欢的可以不加）

4、筷子搅成几下，让酵母粉和白糖，面粉混合均匀

5、慢慢分多次加入清水，搅拌成絮状，这里气温还在30度以上，所以用凉水可以，气温清凉地方就建议用温水和面哟 （不要一定性全部倒入清水，因为天气，面粉质量，品牌等都会影响面粉吸水量的）

6、揉成均匀适中的面团后，加入半勺猪油 ，可以增加馒头包子蓬松感 （没有猪肉可以忽略）

7、再揉均匀后，盖上保鲜膜，静待发酵至1.5-2倍大

8、面团发酵期间，准备其他配料 火腿肠切碎粒备用

9、葱切碎备用

10、葱花放碗里，加一点点盐，香油搅拌均匀备用

11、面团发酵至2⃣️倍大，内部呈蜂窝状

12、拿出来揉一会排气

13、然后擀成薄片，擦上一层薄薄的香油 （最好擀成长方形，原谅我不大会耍擀面棍，所以形状无法控制，能均匀擀薄就已是万幸😂）

14、均匀撒上点盐和胡椒粉，会香很多 （喜欢清淡的就免了） 如果这里撒盐的，前面腌葱花的记得少盐，这步不打算撒盐的就多加点盐

15、再均为撒上葱花

16、火腿肠粒

17、由一边向另一边卷起，直到卷完

18、切成三角形的段状

19、在三角形顶部用筷子压在中间位置

20、均匀用力压下去，整成形似蝴碟形状

21、整完放蒸锅里，再静待二次发酵约十分钟，然后开火烧开蒸约8分钟，熄火焖2分钟，出锅随吃了！