1、猪蹄切块后，放入凉水，加入姜片6片，料酒适量，开火煮好后控水捞出
2、煮好的的猪蹄放入干净的锅中，加姜片6骗，三勺生抽，一勺老抽，辣椒酱两勺，耗油两勺，五香粉两勺，食盐适量
3、加水大火烧开，烧开后转小火闷60分钟，最后大火收汁即可
