黄金虾仁炒饭

1、我用的小香菇，所以要泡发切小块，食材用量按个人喜好来。

2、把饭放在容器，鸡蛋直接打进去搅拌，尽量让米饭和蛋液完全融合。

3、少量油热锅，放姜葱炒香，倒入切好小块的食材，炒熟后放点点酒翻炒下盛出备用。

4、少量油热锅，把蛋液米饭倒入锅内快炒，倒入少量酱油炒匀，把炒好的食材倒入翻炒，加少量鸡精，盐，香葱，出锅。