1、准备好所需食材肥牛和大白菜，大白菜手撕成片
2、碗中加入两勺辣酱，两勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺蒜末，少许的水，搅拌均匀即可。小米椒改刀切成颗粒
3、准备一个砂锅将大白菜垫底，摆上肥牛卷
4、砂锅上火加热，加入少许的水，加盖大火烧开，撇去浮沫。
5、加入提前调好的酱汁
6、大火炖煮五分钟撒青红辣椒圈，葱花香菜。
7、出锅装盘即可食用