面皮汤的做法
1、磕一个鸡蛋在碗里，搅拌成均匀的蛋液。
2、热锅凉油，倒入蛋液煎。
3、一面煎熟后，再翻面煎另一面熟透。
4、加入一碗清水，大火烧开。
5、烧开后，加入干面皮，大火烧开，面皮上浮即可关火。
6、调入适量的盐、醋和生抽，轻轻搅匀，再撒上些许的葱花即可出锅。
1、磕一个鸡蛋在碗里，搅拌成均匀的蛋液。
2、热锅凉油，倒入蛋液煎。
3、一面煎熟后，再翻面煎另一面熟透。
4、加入一碗清水，大火烧开。
5、烧开后，加入干面皮，大火烧开，面皮上浮即可关火。
6、调入适量的盐、醋和生抽，轻轻搅匀，再撒上些许的葱花即可出锅。