烤箱烤薯条的做法是什么

土豆去皮，先切片再切条，洗去水淀粉，锅中加水和一勺盐，大火煮沸，烤盘中铺锡纸，抹匀一层橄榄油,大约一小勺。将土豆条在沸水中焯二分钟，捞出沥干水分，加入一小勺橄榄油和少许盐调味，还可以根据自己的口味加入其他香料。将土豆条铺在烤盘上，烤箱选择上下火加热风功能，230°预热5到6分钟，放入烤盘，烤大约15分钟，至土豆条表面金黄起焦。