1、姜洗净切片
2、把鲜姜片放入盐腌十五分钟
3、酱油放入锅内,把酱油烧开后放入糖、醋、鸡粉、十三香、烧一分钟，最后放入蚝油搅拌一下，让它化开，放在一旁晾凉待用
4、准备一个瓶子
5、把用盐腌好的鲜姜用手攥干，去掉水分,装入瓶内。可以加点蒜
6、把晾凉的酱汁倒入码好的鲜姜中，盖好盖子。放到冰箱或是阴凉处等24小时就可以吃了
