1、把五花肉抄水备用‘’
2、起锅烧油放入葱。。八角，桂皮。姜。煸炒出香味。盛出。倒入冰糖小火炒出糖色
3、把倒五花肉切成小方块，倒入炒好的糖色里慢慢翻炒。，炒致肉全部有香味粘锅倒入料酒。加入食盐。加满过肉3分之2的水炖个50分钟。就好了