美味的汤面合一--咸蛋芥菜汤面

1、小芥菜洗净，小葱切葱花，咸鸭蛋用了一只。

2、小锅内坐水，水开后，下面条煮制。

3、与此同时，另起一口锅，把高汤烧滚，放入小芥菜。

4、再把咸蛋倒入锅内。

5、煮至成熟，因为咸蛋已经够盐味了，所以只需要放极少许的蚝油提提鲜味，小心放多了会咸哦。

6、面条煮好后，捞入碗中。

7、再把芥菜咸蛋汤倒入碗内，滴上几滴芝麻油。

8、洒上小葱花，可以开动了，天气热了，多喝些这样的青菜汤，有助于清热下火，滋阴润燥哦。