1、土豆切成条
2、面粉加水和成面糊
3、油热后加葱花爆香
4、倒入土豆条翻炒
5、加两大碗清水
6、水开后放入和好的面糊
7、熬开
8、鸡蛋打散倒入锅中
9、飘上来的鸡蛋碎
10、加盐，滴几滴香油调味
