1、首先羊排切段并洗净。
2、锅内倒入适量的水，放入羊排焯水。
3、焯过水的羊排冲洗干净。
4、洗净的羊排放入锅内，倒入足量的开水，放入姜片。
5、大火煮开，小火熬煮2个小时。
6、放盐，葱花和香菜即可。
