1、紫米提前泡一个晚上；
将泡好的紫米，用清水淘洗2-3遍；
2、将淘洗好的紫米放入高压锅，锅中加适量的清水；
高压压45分钟；
3、将压好的紫米盛出，加入适量的白糖，压成紫米泥；
美味的紫米馅儿就做好了。