1、准备好食材。
2、肉洗净切片。
3、肉加入淀粉，油和酱油腌制一会。
4、丝瓜切滚刀块。
5、姜切丝。
6、锅内热油爆香姜，下肉炒至五成熟盛出。
7、锅内重新热油，下丝瓜翻炒。
8、加水煮开。
9、放入炒过的肉片煮。
10、加入盐即可。
