1、用温水把花甲泡10分钟，把花甲里的沙去掉
2、再把泡好的花甲放沸水中煮
3、煮到花甲开壳后，再放到凉水中静置1分钟
4、放油下锅，再放蒜蓉、辣椒和葱爆香
5、再把花甲放到锅里和生抽、盐、豆瓣酱调味翻炒3分钟盛出
6、美味好吃又麻辣的辣炒花甲就完成了
