黑豆怎么吃：如何做最好吃的黑豆羊肉汤

1、 将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。

2、 泡至涨发，可掐开豆皮为宜。

3、 羊肉洗净，切小块。

4、 葱姜略微拍

5、 所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。

6、 倒入泡黑豆的水。

7、 大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。

8、 煲至6小时羊肉软烂即可。

9、 此煲特点：肉烂、鲜美浓香、回味无穷。