1、白菜剥开清洗干净，沥水切成段。
2、准备的虾皮放入温水中冲洗一下沥水备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入虾皮煸至微黄，放入白菜炒3分钟左右。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
