1、花菜从茎的部分用刀切成小朵，肉切片
2、肥肉放入锅中炒出油后再倒入瘦肉炒片刻加盐入味，倒入一点老抽上色即可盛出备用
3、另起油锅爆香蒜苗的白色部分，接着倒入菜花翻炒至熟
4、加入适量的盐后再倒入炒好的肉翻炒片刻
5、最后放蒜苗叶翻炒均匀即可
