1、粉丝开水浸泡5分钟，泡软捞出备用
2、胡萝卜切薄片，白菜切长條
3、粉丝铺底部，胡萝卜和白菜加上一些沙姜丝往上铺(普通姜丝也可以)，撒上少许盐，双手叉起白菜把盐兜均勻。上锅蒸10分钟左右，胡萝卜熟透就可以出锅
4、蒸白菜時调醬汁: 葱末、蒜末、沙姜丝、加生抽淋上热油
5、將醬汁倒入，搅拌均勻，美味的白菜粉丝就搞定啦－沙姜葱的酱汁让白菜惊艳，粉丝也很入味
