1、首先排骨冷水下锅，加料酒焯水，捞出洗净
锅炒糖色，下排骨，加葱姜八角桂皮干辣椒，生抽，黄豆酱蚝油，清水
2、加盐鸡精花椒面炖三十分钟，下入配菜
上锅蒸花卷，蒸十五分钟
排骨大火收汁即可
3、最后就完成了
