如何做超级好看好吃的鸳鸯蒸饺

1、将面粉加入至一个较大的容器中，分次加水将面和至软硬适中的面团，然后将其放置大约15分钟至20分钟（醒面）

2、醒面的同时，将准备好的青菜用热水焯一下，然后切成末备用，肉末加上料酒和胡椒粉进行腌制30分钟，腌好后将其炒熟。然后将炒熟的肉末和青菜搅拌均匀，加入适量的食盐、味精和鸡精调味

3、醒面好后，将其揉成长条，然后揪剂子，即剂子擀成圆形的面皮儿

4、将馅儿加入至面皮中，然后对着的将其捏住

5、调整位置，从面皮的两边将其捏住，直至出现如图的形状

6、捏好后将其两边加入青菜或者芹菜和胡萝卜（提前切好，切成末状），将包好的鸳鸯饺子放入蒸屉蒸15分钟即可出锅。