1、将山药冲去外层的土，用刮刀刮去山药的外皮。
2、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
3、小锅中倒入清水，加入蓝莓酱、淡奶油和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到变得粘稠，倒出冷却，最后，淋上山药即可。
