洋葱炒鸡蛋的做法

1、洋葱去皮，洗净切条。

2、鸡蛋打入碗中顺时针搅拌。

3、锅洗净放入适量的食用油。

4、油热后倒入鸡蛋液，炒好后盛入碗中备用。

5、锅中再次加入适量的油，油热后放入大料爆香。

6、加入洋葱翻炒均匀几分钟。

7、叫入耗油半汤勺、酱油一勺翻炒均匀，加入少量的水翻炒一会儿。

8、加入鸡蛋翻炒，加入盐、味精、香油调味即可。

9、关火，盛入盘中。吃凉面加入洋葱也十分好吃。