蔓越莓水晶粽

1、将需要的材料准备好

2、准备干净的面盆，将水晶粉倒入

3、将凉开水倒入

4、用手抽拌匀

5、将80度糖浆倒入

6、用手抽拌匀，然后盖上保鲜膜，蒸锅蒸30分钟左右

7、蒸好之后的水晶皮，待凉一些，大概60度左右

8、将月饼馅料分成10克一份

9、皮分为50克一份，取一份皮，一份馅

10、用皮将馅包起来

11、然后放入模具当中，整形成模具的形状

12、盖上另外一面的模具，勒上皮筋，放入冰箱冷藏2小时定形，时间到了之后，取出即可。