1、八角、肉桂、香叶、花椒、干辣椒、茶、冰糖、葱、姜等配料
2、鸡蛋,鹌鹑蛋清洗外壳备用
3、鸡蛋鹌鹑蛋先煮熟，捞出把蛋壳敲碎
4、加入清水，加入鸡蛋和之前准备好的调味料，然后加入盐，煮40分钟。
5、煮熟后，关火煮三小时，味道更佳
6、鹌鹑蛋已经很入味了
7、鸡蛋着色也很成功
