1、首先把五花肉处理干净，冷水下锅煮定型捞出，切成大方块，用生抽拌一拌。
2、然后八成油温下锅炸，炸至表面金黄，捞出放入锅中，加入葱姜，蚝油，可乐等，漫过五花肉。
3、最后盖上盖小火炖一小时左右，开大火收汁至汤汁浓稠即可，这样美味的可乐红烧肉就做好了。
