1、将挑选好的金针菇的根部切下。
2、在10cm左右的容器里面加入两三勺子小苏打或食用碱。
3、加入适量的清水，搅拌均匀。
4、将湿巾纸盖在上面。
5、将切好的根部放在上面。
6、套上保鲜膜，放置在阴凉的地方即可。
