1、花甲洗净焯水
2、倒入料酒 煮至开口
3、过凉水
4、锅底烧油 倒入蒜块 姜丝 干辣椒 花椒 洋葱 翻炒均匀
5、倒入豆瓣酱 翻炒均匀
6、倒入花甲
7、倒入清水 食盐 白糖 蚝油
8、大火收汁 完成
