1、土豆洗净后削皮，切成薄片。
2、冬瓜削皮，切开去瓤，切成薄片洗净沥水。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入土豆片和冬瓜片翻炒后加入少许水焖5分钟。
4、锅内倒入生抽和味精调味，翻炒均匀后出锅。
