孜然牛肉的做法

2026-04-17 15:58:10

1、牛肉清洗干净后切薄片,加入姜蒜末,一勺料酒,生抽,老抽,淀粉抓匀后腌制15分钟以上。

2、锅内热油,六成油温下牛肉,炒牛肉至变色捞出。

3、锅内再次热油,加入姜蒜末炒香后加入青红椒和干辣椒爆炒,然后再加入刚刚炒好的牛肉翻炒,加半勺盐和糖,加入孜然粒翻炒均匀完成,装盘,撒去适量量的葱末即可。

孜然牛肉的做法

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