如何做酱烤花椰菜呢？

1、我这次用的辣椒粉是paprika, 辣度不高，主要给酱料增加多一份香气，如果你想把它换成孜然粉等其他香料，甚至不放都可以。

2、烤箱预热220度(或热风档200度)。先切除绿叶的部分。

3、再把椰菜底部硬的部分切走。

4、将花椰菜放进装满沸水的锅中，煮5分钟。

5、捞出花椰菜，用厨纸将椰菜表面印干。菜籽油和盐放一起均匀搅拌后，涂在椰菜上，放进220度烤箱烤15分钟。

6、芝麻酱Tahini，味噌Miso，酱油，米醋，枫糖浆，辣椒粉和水放进小碗里搅拌均匀，把酱抹在椰菜上后重回烤箱，烤10-15分钟，或直至表面的酱料烤成金黄色即可。