1、肉馅倒入2大勺的生抽、1大勺的料酒和适量盐，搅拌均匀。
2、肉馅上劲，丸子才醇香又有嚼劲。
3、锅内的水烧沸，灶台保持最小火力，做到水热而不沸腾。
4、接着放入儿菜片，煮沸的过程中倒入一勺生抽，煮2分钟左右。
5、最后才是放入泡软的粉丝，最后淋入少许香油即可。
6、应季的儿菜可是冬季里适宜多吃的营养菜，适宜多吃哦。
