1、肉和苦瓜，我的份量是有点多的，实际炒和切时没有用这么多
2、把肉切成片，瓜也切成片
3、放油，先把苦瓜炒了
4、再加入肉，肉要后加的原因是因为肉前加了，就会变老了
5、再加入水去闷
6、等水干了，就加入盐和鸡精调味
