呛拌干豆腐丝

1、小葱和香菜切段

2、准备调料，干辣椒切丝备用。

3、干豆腐切成丝

4、锅中坐水放入精盐，水开后放干豆腐丝焯一下。

5、水在开捞出，放入凉水中过一下，挤出水分。

6、干豆腐丝放入盆里，依次放。香菜和小葱

7、放入生抽、白糖和精盐。

8、锅中放油，小火放入调料，烧出香味。

9、关火浇在上面拌匀即可。