香辣藕片的做法

1、胡萝卜，柿子椒切条，香芹，葱切段，干辣椒切段，藕切片备用。

2、藕片中加入适量淀粉拌匀

3、锅中加入适量油，一片一片的下入藕片炸至金黄色捞出

4、热锅凉油加入花椒，干辣椒小火炒出香味，改大火加入除葱外的所有备菜，加入少量盐翻匀。

5、锅中的菜断生后加入炸好的藕片，加入盐，生抽快速翻炒入味，出锅前加入葱段，鸡精即可。