黄油小饼干的做法

1、称量好材料，黄油提前取出室温软化

2、黄油中分次加入糖粉，用电动打蛋器打至体积膨大，颜色变浅

3、分两次加入蛋液，打至完全融合

4、将混合好的黄油用抹刀集中在盆底

5、筛入低粉拌匀

6、和成光滑的面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时

7、用擀面杖擀成厚约一厘米的面皮，用中号裱花嘴压出圆形

8、摆入不粘烤盘中，中间隔些空隙，上下火180度预热烤箱5分钟

9、将烤盘放在烤箱中下层，上下火180度烤12分钟

10、晾凉后装盒中，酥脆香甜的味道！