1、准备面条，西红柿，鸡蛋，姜，胡椒粉，西红柿切丁，葱姜切片，鸡蛋搅散。
2、锅中倒油，放入葱，姜爆香，倒入西红柿翻炒。
3、加水烧开后放入面条，煮熟后放入盐，鸡精，胡椒粉，倒入鸡蛋煮熟即可。
4、总结如下。
