家常呛土豆丝的做法
1、土豆切成丝，用水冲洗3到5遍，凉水泡3分钟
2、将土豆丝放入沸水中煮，直到土豆丝变透明捞出，立即放入凉水中
3、锅内倒入色拉油烧热，加入花椒，麻椒，辣椒丝
4、辣椒丝即将变色时，将油淋在土豆丝上，拌匀即可。
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1、土豆切成丝，用水冲洗3到5遍，凉水泡3分钟
2、将土豆丝放入沸水中煮，直到土豆丝变透明捞出，立即放入凉水中
3、锅内倒入色拉油烧热，加入花椒，麻椒，辣椒丝
4、辣椒丝即将变色时，将油淋在土豆丝上，拌匀即可。