1、把鲫鱼杀好洗净，鱼腥草洗净切成小段
2、葱、姜、蒜切成末
3、鲫鱼与冷水同时下锅，水要盖住鲫鱼，大火烧开，放姜，改为小火，慢钝20分钟，再放蒜末，鱼腥草，5分钟后放少许鸡精、醋，关火起锅，再放葱花，香油，一道鲜美的靓汤就做好了