1、热锅，倒入约1大匙沙拉油。
2、加入猪肉丝炒至肉色变白、散开。
3、放入葱白丝、姜丝、红辣椒丝爆香。
4、加入酱油、细砂糖、米酒、水煮滚。
5、再加入煎好的豆腐片烧煮入味。
6、最后用太白粉水勾芡煮浓稠，淋上香油，撒上葱绿丝即可。
