1、风干鸭洗净，剁成大小均等的块状；
2、莲藕去皮切滚刀块；大葱切段，生姜切片；
3、炒锅上火入油，放入葱姜爆香，放入腊鸭块煸炒出香味，烹入少许料酒；
4、砂锅加水大火烧开，放入鸭块、莲藕；
5、煨50分钟至鸭块烂熟，根据味道调入适量盐即可。
6、转小砂锅加热上桌。
7、做好了开始养生之旅吧
