1、将口蘑，姜，洋葱，尖椒洗净。
2、将口蘑对切，姜切丝，洋葱，尖椒环切。
3、起油锅，爆香姜丝，椒圈，洋葱。
4、下口蘑一起煸炒。
5、加入蚝油适量，盖上锅盖烧焖2分钟。
6、起锅前加入水淀粉打个薄芡。
