不点外卖159--全麦馒头

1、所有材料混合，

2、因为加入了全麦粉的缘故面团用手揉起来比较费力，用擀面杖擀平再折叠再擀开，多折叠几次擀开面团就非常光滑细腻

3、分成大小均匀的小剂子滚圆

4、用手的虎口处来回滚圆

5、依次滚圆后用布或保险袋盖住，锅中加入适量的清水开火烧到水稍稍有温度即可关火，篦子上放上蒸馒头用的布把馒头依次放入摆好，盖上锅盖醒发至两倍大

6、大火烧开后转中火20-25分钟关火即可，馒头一定要蒸透蒸不透的话容易塌陷，关火后焖3-5分钟再揭锅盖。